GASPACHO AUX BILLES DE FROMAGE DE CHÈVRE

GASPACHO AUX BILLES DE FROMAGE DE CHÈVRE

 Lavez les légumes, coupez-les en morceaux (réservez 1/2 tomate, 1/2 poivron rouge et jaune, 1/2 concombre et 2 petits oignons pour servir en accompagnement).   Mixez l’ensemble, ajoutez le pain de mie, mixez à nouveau.   Coupez en petits dés réguliers...
SOLEIL D’HIVER AU CHÈVRE FRAIS

SOLEIL D’HIVER AU CHÈVRE FRAIS

Préchauffez votre four à 170 °C. Dans un saladier, mélangez beurre, sucre, poudre d’amande et sel. Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte à crumble. Répartissez les morceaux de pâte sur du papier sulfurisé et faites cuire...
CROUSTILLANTS DE CACAO AU CHÈVRE FRAIS

CROUSTILLANTS DE CACAO AU CHÈVRE FRAIS

 Déposez sur la plaque du four une feuille de phyllo. Faites fondre le beurre puis badigeonnez-le au pinceau sur la feuille de phyllo. Saupoudrez la feuille avec du cacao puis du sucre glace de façon à la recouvrir complètement.  Redéposez sur la feuille une...
PASTILLAS DE CHÈVRE FRAIS AUX FIGUES

PASTILLAS DE CHÈVRE FRAIS AUX FIGUES

Hachez grossièrement les figues séchées. Mélangez-les avec la confiture dans une casserole et faites cuire 3 mn sur feu moyen. Laissez refroidir.    Coupez au ciseau des ronds de 5 cm de diamètre dans les feuilles de brick, badigeonnez-les d’huile...