Les Culinaires
LES FROMAGES DE CHÈVRE pour des recettes gourmandes
Disponibles au rayon traditionnel des supermarchés, ils peuvent être servis par la crémière ou déjà emballés dans le rayon des fromages «Frais Emballés«. Pour plus de praticité et une meilleure conservation du produit, nous proposons aussi des produits emballés individuellement. Nous avons également une offre exclusivement dédiée aux professionnels de la restauration.
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Crottin Frais 60gx14
FICHE PRODUITSpécial Restauration.
Fromage de chèvre frais, tendre et onctueux.
Produit indispensable pour les professionnels de la restauration de par sa forme et sa texture qui en font un fromage idéal pour la cuisson, les préparations culinaires… Utilisation en salade, toast (peut s´accompagner de miel), sandwich, préparation de recettes…
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Palet de chèvre
FICHE PRODUITLa fraîcheur du chèvre frais «spécial restauration».
Fromage de chèvre frais, tendre et onctueux. Sa taille et sa texture en font un fromage idéal pour la restauration.
Le palet de chèvre est l´ingrédient idéal pour les préparations culinaires. A déguster nature sur des tartines, des pizzas, ou agrémenté légèrement de poivre, miel…
Conditionnement FE 12×6
Poids net/unit 20g
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Crottin «Brasserie»
FICHE PRODUITL´indispensable.
Fromage de chèvre frais, alliant le goût subtil de l´affiné. Moulé à la main, sa texture est tendre et onctueuse. Fondant en bouche, ce qui en fait un produit unique.
C´est un fromage qui va s´affiner dans le temps grâce aux ferments d´affinage rajoutés au moment de sa fabrication.
Conditionnement x12
Poids net/unit 80g
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Petit chèvre à dorer
FICHE PRODUITSpécial restauration.
Palet de 20g de chèvre affiné 10 à 15 jours. Fromage tendre et onctueux.
De taille idéale pour la cuisson, quelques minutes au four suffisent pour qu´il offre toutes ses saveurs. Il se déguste aussi bien froid avec du pain, que chaud toasté pour des salades. À faire cuire également sur des pizzas et en accompagnement de recettes gourmandes.
Poids net/unit 20g
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P´tit Chèvre Apéro
FICHE PRODUITApéro et Chèvre.
Barquette de 8 fromages de 8g de chèvre frais saupoudrés manuellement de Curry, Paprika ou Poivre Vert. À partager autour d´un apéritif convivial.
Conditionnement x12
Poids net/unit 64g
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Faisselle
FICHE PRODUITFaisselle de Chèvre.
Délicat goût de chèvre pour un moment de fraîcheur. Sa saveur acidulée apporte une touche de fraîcheur dans de nombreux plats aussi bien salés que sucrés. Dégustée tout simplement sur un morceau de pain avec de l´huile d´olive, des herbes et du poivre ou dans des tartes.
En version sucrée, elle se glisse aussi bien dans une coupe de fruits qu´ accompagnée d´un coulis de fruits rouges.
Conditionnement x2/colis de 6
Poids net 100g
Frais ou affinés, ils sont utilisés spécialement sur des plateaux de fromage
