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Sarlet
Du plaisir à l´état pur.
Fromage de chèvre tendre, nature ou cendré, moulé à la main et affiné en hâloir. À déguster sur un plateau.
Conditionnement x6
Poids net/unit 155g
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Fleur
FICHE PRODUITUne touche de couleur sur votre plateau de fromage.
Fromage de chèvre aromatisé avec des morceaux d´airelles, ou enrobé d´épices ou de papaye. Moulé à la main en forme de fleur, sa texture onctueusement fraîche apporte à ce fromage, portionnable à souhait par la crémière, de l´originalité sur les plateaux de fromage.
Saveurs sucrées; Airelle et Papaye. Saveurs épicées: Verte et Soleil.
Poids net/unit 2,5kg
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Burrata
FICHE PRODUITOncteuse avec un coeur de crème de chèvre.
Le mieux est de la déguster telle quelle, arrosée d´un filet d´huile d´olive avec quelques feuilles de basilic frais, et de la manger simplement avec du pain. On peut aussi la déguster en salade, avec du melon, des pâtes fraîches et des tomates ou encore sur une belle pizza.
Attention toutefois, il ne faut jamais la cuire, mais l´ajouter au dernier moment.
Conditionnement x 6
Poids net/unit 120g
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Fleuret
FICHE PRODUITTout simplement délicieux.
Fromage de chèvre tendrement crémeux et coulant qui finit de s´affiner dans sa boîte bois. À déguster sur plateau ou en tartine selon l´avancement d´affinage.
Conditionnement FEx6
Poids net/unit 150g
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Quatre Feuilles
FICHE PRODUITUn fromage de terroir.
Ce fromage de chèvre à pâte molle, moulé manuellement, est affiné environ 12 jours pour obtenir une texture unique fine et fondante avec une jolie croûte blanche. Forme originale en forme de trèfle à 4 feuilles facilitant le partage en 4 parts égales et généreuses.
Conditionnement 800gx12 | 1300gx1 (CQUA1)